Tai Rosso chiama mondo
1° simposio dei Terroir del Grenache
Giovedì 9 luglio 2009
Villa Fracanzan Piovene
Via San Francesco, 3 – Orgiano (Vicenza)
Con il patrocinio della Provincia di Vicenza e la collaborazione di AIS Veneto e ANAG Veneto
Tai Rosso chiama mondo. Per creare un ponte tra i territori che producono vini con uve Grenache. Per mettere in relazione persone e aziende. Per onfrontare terroir, scoprire similitudini, sottolineare differenze.
Programma:
ore 17.00 registrazione
ore 17.30 apertura lavori. Interventi:
Luigino Vascon – Assessore all’agricoltura della Provincia di Vicenza
La valorizzazione del Tai Rosso in Provincia di Vicenza
Dino Marchi – presidente Ais Veneto
Comunicare il vino senza confini
Attilio Scienza – ordinario di Viticoltura all’Università di Milano
Grenache: un solo vitigno, tanti nomi. Le parentele genetiche e la sua diffusione nella viticoltura mediterranea
Luca Toninato – Ager – Agricoltura e Ricerca, Milano
L’espressione sensoriale del Tocai rosso coltivato in alcuni terroir dei Colli Berici
Roberto Cipresso – Winemaker
Terroir: l’unica strada per il vino di domani
ore 18.45 Terroir a confronto. Presentazione e degustazione:
Paolo Padrin – Azienda Agricola Le Pignole (Colli Berici – Vicenza)
Nicola Dal Maso – Azienda Agricola Dal Maso (Colli Berici – Vicenza)
Tomaso Piovene – Azienda Agricola Piovene Porto Godi (Colli Berici – Vicenza)
Gaetano La Spina – Cantina di Dorgali (Sardegna)
Ugo Arguti – Domaine Arguti (Roussillon – Francia)
Audry Vidal – Domaine du Banneret (Chateuneuf du Pape – Francia)
Ricardo Perez Palacios – Alvaro Palacios (Priorat – Spagna)
a seguire
Giovanni Brunello – Distilleria Fratelli Brunello (Montegalda – Vicenza)
Dal vino al distillato: l’acquavite di vinacce Grenache
Cena a buffet