Sta arrivando l’estate, con il suo caldo. E stanno arrivando anche i piatti estivi, che ci porteremo dietro fino ai primi freschi autunnali.

Fra tutti, probabilmente, il più famoso resta il prosciutto e melone: semplice, veloce, gustoso e rinfrescante. Per gli abbinamenti i consigli che si possono reperire in rete o sui libri di testo si sprecano: c’è chi dice bianco aromatico, chi bianco non aromatico, chi un rosato, e chi azzarda un Passito di Pantelleria.

Noi siamo convinti che si sposi benissimo con il nostro Tai Rosso, servito magari leggermente fresco. E ne siamo talmente convinti che invitiamo 18 di voi che ci leggete a metterlo alla prova. Il gioco funziona così: se siete dei/delle foodies e avete un blog di cucina, mandateci una mail a info@qualithos.it, segnalandoci il vostro nome e cognome, il vostro blog e il vostro indirizzo, e autorizzandoci ad utilizzarly ai sensi della legge sulla privacy. Ai primi 18 che ci scriveranno manderemo due bottiglie di Tai Rosso delle aziende Qualithos: Le Pignole, Piovene Porto Godi e Dal Maso. In cambio vi chiediamo solamente di realizzare una rivisitazione del classico prosciutto e melone e di pubblicare la ricetta sul vostro blog, con le vostre impressioni di abbinamento con il vino che vi spediremo. Non poniamo limiti alla vostra fantasia, quindi sentitevi pure liberi di apportare modifiche e aggiunte agli ingredienti. L’importante è che utilizziate come ingredienti base il prosciutto e il melone.

Una volta che tutte le ricette saranno pubblicate estrarremo a sorte un week-end per due persone sui Colli Berici, ospiti dell’agriturismo il Palazzone della distilleria Brunello, con una piccola chicca: una cena al Ristorante La Peca di Lonigo, da tempo ai vertici della ristorazione nazionale.

Ed ora un po’ di date: le iscrizioni si chiuderanno il 20 giugno o al raggiungimento del 18° iscritto. L’estrazione del fine settimana avverrà il giorno 19 luglio, quindi vi chiediamo cortesemente di pubblicare i vostri post entro la mezzanotte del 18 luglio. Non è ovviamente vietato pubblicare la ricetta oltre il 18 luglio, ma in questo modo non potrete partecipare all’estrazione.

Buon divertimento.

Foto da Flickr di specialkrb