Sta arrivando l’estate, con il suo caldo. E stanno arrivando anche i piatti estivi, che ci porteremo dietro fino ai primi freschi autunnali.
Fra tutti, probabilmente, il più famoso resta il prosciutto e melone: semplice, veloce, gustoso e rinfrescante. Per gli abbinamenti i consigli che si possono reperire in rete o sui libri di testo si sprecano: c’è chi dice bianco aromatico, chi bianco non aromatico, chi un rosato, e chi azzarda un Passito di Pantelleria.
Noi siamo convinti che si sposi benissimo con il nostro Tai Rosso, servito magari leggermente fresco. E ne siamo talmente convinti che invitiamo 18 di voi che ci leggete a metterlo alla prova. Il gioco funziona così: se siete dei/delle foodies e avete un blog di cucina, mandateci una mail a info@qualithos.it, segnalandoci il vostro nome e cognome, il vostro blog e il vostro indirizzo, e autorizzandoci ad utilizzarly ai sensi della legge sulla privacy. Ai primi 18 che ci scriveranno manderemo due bottiglie di Tai Rosso delle aziende Qualithos: Le Pignole, Piovene Porto Godi e Dal Maso. In cambio vi chiediamo solamente di realizzare una rivisitazione del classico prosciutto e melone e di pubblicare la ricetta sul vostro blog, con le vostre impressioni di abbinamento con il vino che vi spediremo. Non poniamo limiti alla vostra fantasia, quindi sentitevi pure liberi di apportare modifiche e aggiunte agli ingredienti. L’importante è che utilizziate come ingredienti base il prosciutto e il melone.
Una volta che tutte le ricette saranno pubblicate estrarremo a sorte un week-end per due persone sui Colli Berici, ospiti dell’agriturismo il Palazzone della distilleria Brunello, con una piccola chicca: una cena al Ristorante La Peca di Lonigo, da tempo ai vertici della ristorazione nazionale.
Ed ora un po’ di date: le iscrizioni si chiuderanno il 20 giugno o al raggiungimento del 18° iscritto. L’estrazione del fine settimana avverrà il giorno 19 luglio, quindi vi chiediamo cortesemente di pubblicare i vostri post entro la mezzanotte del 18 luglio. Non è ovviamente vietato pubblicare la ricetta oltre il 18 luglio, ma in questo modo non potrete partecipare all’estrazione.
Buon divertimento.
Foto da Flickr di specialkrb
dalla terra in attesa dell’Igp sull’anguria (cugina di seconda con i meloni), ci sto!!!
Anch’io partecipo…
presente all’appello!!!
uhhh ho gia’ in mente almeno due ricettine!!
D
Accidenti, è in momenti come questo che mi pento di essere ebrea e vegetariana
Cara Jasmine, come ti capisco (più tardi ti manderò una strepitosa storiella di Moni Ovadia a proposito di prosciutto e donne…).
Io, da non praticante, invece mi iscrivo di gusto.
Mi unisco anch’io al gruppo
@Dan aspetto impaziente la storiella! in linea di principio Moni Ovadia non mi è molto simpatico, ma se tu dici che la storiella è strepitosa mi fido
[...] [Potete leggere del contest anche sul sito di Qualithos] [...]
ho già due ricette anche io e con cotanti partecipanti sarà una bella gara.
PS: Dan anche il mio amico/collega ebreo mi racconta sempre una storiella sul prosciutto…. e i frigoriferi però.
sarà simile?
Facciamo un confronto?
ho pubblicato la prima ricetta
http://senzapanna.blogspot.com/2010/07/mousse-di-prosciutto-creme-brulee-di.html
In arrivo anche la seconda ricetta x questo simpatico contest.
http://elisakittyskitchen.blogspot.com/2010/07/couscous-prosciutto-croccante-melone.html
Nel salutarvi ci tengo a ringraziare ancora sia l’azienda Dal Maso di cui ho testato il Tai sia Studio Cru.
Buon weekend ci sentiamo poi per l’estrazione
[...] questo caso non potevo esimermi dal partecipare al contest sulla “personale interpretazione” del prosciutto e melone abbinato al Tai Rosso che, [...]
ne ho in mente altre due, si possono postare? (anche fuori concorso)
Vai pure Daniela. Figurati
[...] di acqua, piuttosto che a gustarli contemporaneamente. Questa voltà però, grazie allo stimolante contest indetto da Davide Cocco di StudioCru, ho deciso di mettermi in gioco, riproponendo in chiave [...]
Ecco la mia ricetta:
http://www.fiordifrolla.it/panna-cotta-al-prosciutto-con-granita-di-melone.html
Grazie e buona giornata!
Sara
ecco la mia ricetta:
http://www.nelpaesedellestoviglie.com/archives/2010/07/12/bavarese-salata-di-melone-prosciutto-di-parma-su-pane-al-basilico-e-tai-rosso/
grazie a tutti
sonia
Complimenti a Sara e Sonia.
@Davide ma dovevano essere aperitivi? ho letto con poca attenzione?
grazie Dani!
io penso fosse libera, solo il Tai Rosso mi ispirava aperitivo e da lì è nato il piattino mousse, crudo e panbasilico
ciao
sonia
io pensavo a un buon risotto prosciutto e melone, ma con questo caldo mi vien male solo al pensiero…
comunque domani posterò anch’io la mia ricetta!
ciao
)
pixeljuice
Io ho fatto un primo
http://senzapanna.blogspot.com/2010/07/ravioli-melone-prosciutto-e-tai-rosso.html
avrei un’altra ricetta ancora ma è simile ad altre
boh la farò fuori tempo limite
ecco finalmente anche la ricetta di pixeljuice!
http://www.facebook.com/note.php?created&&suggest¬e_id=428605433640&id=343595717351#!/notes/pixeljuice/prosciutto-melone-e-tai-rosso-il-contest-di-qualithos-la-ricetta-di-pixeljuice/428605433640
ciao a tutti
gio
[...] tempo fa il twit-amico Davide, alias Studio Cru ha lanciato un contest per foodblogger dal titolo, “Prosciutto, melone e Tai Rosso”. Ovviamente, siccome sono perennemente connessa e passo su Twitter molta parte della giornata, ho [...]
Ecco la mia proposta
http://www.tavolefornelli.com/2010/07/17/gelatina-di-melone-chantilly-di-prosciutto-crudo-e-tai-rosso/
[...] con frequentazioni non istituzionali del vino rosso: con il pesce, fresco, freddo. Il contest di Qualithos fomentato dall’agitatore di questioni Davide Cocco brillava per acchiappanza, ed eccomi qui [...]
Ecco il mio prosciutto melone rivisitato
http://lacuocapasticciona.blogspot.com/2010/07/proviamoci.html
[...] auguro che vada bene anche alla giuria…Ringrazio vivamente ed anticipamente chi fa parte di Qualithos e che ha dato modo di rivisitare un piatto famosissimo e in voga in estate… Il famosissimo [...]
e qui il melone marinato al Tai Rosso:
http://www.ideatre60.it/i-forum-di-ideatre60/educazione-alimentare/anche-un-contest-di-ricette-pu%C3%B2-fare-educazione-alimentar