Dal 1 al 3 marzo 2010 saremo presenti a Gus
to in Scena, tre eventi in uno dedicati all’incontro fra ristorazione e enologia di qualità. La manifestazione, nata da un’idea delle scrittore enogastronomico Marcello Coronini, si terrà al Molino Stucky sull’Isola della Giudecca. Durante i tre giorni aziende selezionate da regioni diverse presenteranno al pubblico le proprie etichette.
Venezia quindi come capitale del bene bere. Un’ottima occasione per far conoscere il nostro progetto Qualithos, la nostra sfida alla diffusione di un Tai più strutturato che ben può comptere con nomi più conosciuti. Un vino unico che affonda le sue radici nelle nostre terre e che presenta un percorso che ben si sposa con lo spirito della manifestazione: un viaggio alla scoperta di nuovi vitigni e dei volti di chi li produce.
Vi aspettiamo quindi numerosi. Per informazioni: http://www.gustoinscena.it
Abbiamo invitato la delegazione AIS di Vicenza ad una serata di degustazione isolita. Abbiamo proposto il Tai Rosso Qualithos abbinato alla pizza e siamo stati promossi a pieni voti. Scricchiola quindi lo sterotipo “pizza-birra”. Abbiamo messo a segno un nuovo punto a favore dell’accostamento più naturale per il piatto simbolo della cucina italiana, quello con il vino.
Foto e relazioni del Primo Simposio sul Grenache, scaricabili direttamente dai seguenti link: